A forrás a folyadékok gyors átalakulása gőzzé.
A forráspont az a hőmérséklet, amelyen egy cseppfolyós anyag gőznyomása egyenlő a légköri nyomással, ami 101325 Pa
Forráshő: Nem azonos az elforráshoz szükséges energia az egyes anyagoknál.
A párolgás a folyékony anyagok felszínén lévő részecskék hő hatására bekövetkező halmazállapot-változása légnemű állapotba.
Akkor következik be fagyás, amikor valamilyen folyadékot hűtünk.
Az olvadáshő megmutatja, hogy az olvadásponton lévő 1 kg tömegű szilárd anyag megolvasztásához mekkora hőenergia szükséges.
Fagyáspont: Az a hőmérséklet, amelyen valamely cseppfolyós anyag szilárddá, illetve szilárd anyag cseppfolyóssá kezd átalakulni
Az olvadás olyan halmazállapot-változás, melynek során a szilárd anyag cseppfolyóssá válik.
Az olvadáspont valamely anyag szilárd halmazállapotból folyadék halmazállapotba történő átmenetének egyensúlyi hőmérséklete.
Olvadáshő: az egységnyi mennyiségű anyagnak állandó hőmérsékleten – az olvadásponton – és állandó nyomáson történő megolvadásához szükséges hőenergia.