Keresés

Keresendő kifejezés:

Toplista

Toplista
  • betöltés...

Segítség!

Ahhoz, hogy mások kérdéseit és válaszait megtekinthesd, nem kell beregisztrálnod, azonban saját kérdés kiírásához ez szükséges!

Tud valaki segíteni kémiából?

54
Milyen kísérlettel lehet megkülönböztetni a répacukor és a szőlőcukor vizes oldatát? Mi a lényege a reakciónak?
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Középiskola / Kémia

Válaszok

1
Ezüst tükör próbával vagy Fehling-reakcióval.

A répacukor nem redukáló cukor, mert nincs szabad lánc végi aldehid csoportja, ezért egyik reakciót sem adja.

A szőlőcukornak, vagyis a glükóz nyílt láncú formájának van, ezért mindkét reakció pozitív.

Az ezüst tükörnél az ezüst ionok oxidálják az aldehid csoportot karbonsavvá, miközben ezüst bevonat válik ki a kémcső falán (ezüst tükör).

A Fehling reakciónál a réz(II) ionok oxidálják az aldehidet karbonsavvá, miközben vörös réz(I)-oxid csapadék keletkezik.
1