Keresés


Toplista

Toplista
  • betöltés...

Magántanár kereső

Ha szívesen korrepetálnál, hozd létre magántanár profilodat itt.
Ha diák vagy és korrepetálásra van szükséged, akkor regisztrálj be és írd meg itt, hogy milyen tantárgyban!

Tud valaki segíteni kémiából?

1063
Milyen kísérlettel lehet megkülönböztetni a répacukor és a szőlőcukor vizes oldatát? Mi a lényege a reakciónak?
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Középiskola / Kémia

Válaszok

1
Ezüst tükör próbával vagy Fehling-reakcióval.

A répacukor nem redukáló cukor, mert nincs szabad lánc végi aldehid csoportja, ezért egyik reakciót sem adja.

A szőlőcukornak, vagyis a glükóz nyílt láncú formájának van, ezért mindkét reakció pozitív.

Az ezüst tükörnél az ezüst ionok oxidálják az aldehid csoportot karbonsavvá, miközben ezüst bevonat válik ki a kémcső falán (ezüst tükör).

A Fehling reakciónál a réz(II) ionok oxidálják az aldehidet karbonsavvá, miközben vörös réz(I)-oxid csapadék keletkezik.
1