Metanol tökéletes égése

2 CH3OH + 3 O2 → 2CO2 + 4 H2O
2. propanol reakciója nátriummal
3. hangyasav(Képlete: CH2O2, vagy HCOOH.) reakciója vízzel A hangyasav korlátlanul elegyedik vízzel, és sok poláris szerves oldószerben is oldódik,
4. ecetsav reakciója nátriummal Ecetsav és nátrium hidroxid összeöntve különböző arányokban acetát puffert, hidrolizáló sót (nátrium acetát) képez. A nátrium hidroxid feleslege olyan, mintha túltitráltuk volna az ecetvas oldatát. Ilyenkor az erős bázis feleslege határozza meg az oldat pH-ját
5. sztearinsav reakciója nátrium-hidroxiddal sztearinsavat ... A nátrium-hidroxiddal történő főzésnek a végterméke a glicerin
6. ecetsav-metilészter reakciója nátrium-hidroxiddal

1. metanol égése
2 CH₃OH + 3 O₂ = 2 CO₂ + 4 H₂O
szén-dioxid és víz keletkezik

2. propanol reakciója nátriummal

mármint melyik propanol?

2-propanollal:
2 CH₃-CH(OH)-CH₃ + 2 Na = 2 CH₃-CH(ONa)-CH₃ + H₂
nátrium-izopropanOLÁT és hidrogéngáz keletkezik.

ugyanez 1-propanollal:
2 CH₃-CH₂-CH₂-OH + 2 Na = 2 CH₃-CH₂-CH₂-ONa + H₂
nátrium-propanOLÁT és hidrogéngáz keletkezik.

3. hangyasav reakciója vízzel
HCOOH + H₂O ⇔ HCOO- + H₃O+
formiát-ion és oxónium-ion keletkezik.
(hangyasav gyenge sav, ezért egyensúlyi folyamatban disszociál)

4. ecetsav reakciója nátriummal
2 CH₃COOH + 2 Na = 2 CH₃COONa + H₂
nátrium-acetát (vagy nátrium-etanOÁT és hidrogén gáz keletkezik).

5. sztearinsav reakciója nátrium-hidroxiddal
CH₃-(CH₂)₁₆-COOH + NaOH ⇔ CH₃-(CH₂)₁₆-COONa + H₂O
oktadekánsav + nátrium-hidroxid = nátrium-sztearát (vagy nátrium-oktadekanOÁT) + víz keletkezik.

(gyenge sav erős bázis sója keletkezik, egyensúlyi folyamatban hidrolizál)

6. ecetsav-metilészter reakciója nátrium-hidroxiddal
CH₃COO-CH₃ + NaOH ⇔ CH₃COONa + CH₃OH
(ez az elszappanosítás vagy észterek lúgos hidrolízise:
nátrium-acetát vagy nátrium-etanOÁT és metil-alkohol keletkezik).
(gyenge sav erős bázis sója keletkezik, egyensúlyi folyamatban hidrolizál)