Keresés

Keresendő kifejezés:

Toplista

Toplista
  • betöltés...

Segítség!

Ahhoz, hogy mások kérdéseit és válaszait megtekinthesd, nem kell beregisztrálnod, azonban saját kérdés kiírásához ez szükséges!

SOS!segítsetek nekem a fizikába

60
Csak egy kérdésem van!

A zsír összefüggő foltban helyezkedik el a húsleves felszínén.Mi ennek az anyagszerkezeti magyarázata?


Aki segít nekem annak előre is köszönöm
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Általános iskola / Fizika

Válaszok

1
A zsírok általában nem homogének, nem egy féle szerkezetű anyag alkotja őket. a C - lánc is különböző hosszúságú lesz. A hosszabb láncok felbomlásához magasabb hőmérséklet kell.
Gondolom a leves hőmérséklete nem megfelelő, hogy a zsír elolvadjon, felbomoljon.

Zsír sűrűbb mint a leves?
Módosítva: 2 hete
0