Gliceridek hidrolízisekor a megfelelő alkohol és karbonsav keletkeznek.
Elszappanosításkor alkohol mellett a sav sója (NaOH esetén nátriumsója) keletkeznek.

Ha főztél már otthon házilag szappant, akkor értelem szerűen ott találkozhatsz ezzel a konkrét folyamattal.

Ha tágabban értelmezzük a hidrolízis fogalmát, akkor nap mint nap tapasztaljuk ezt, hiszen amikor valamilyen ételt megemésztünk, akkor is hidrolízis történik; pl. a fehérjék aminosavakra hidrolizálnak a gyomrunkban melyet a pepszin nevű enzim végez. Ugyanez történik a poliszacharidokkal, nukleotidokkal az emésztés során.