Valszeg van egyszerűbb módja is, de meg kellene mérned a teljesítményét a forralódnak, vagy annak az eszköznek, amivel energiát közölsz a vízzel. Vagy leolvasod a dobozáról, whatever. A lényeg, hogy a hatásfokát is vedd figyelembe.

Ha ez meg van, hogy mennyi energiaközlés történt, megkaptad, mennyi hőt közöltél a vízzel HA beszorzod az idővel (`E=P*t`). Megméred a kezdeti tömegét a víznek, behelyettesítesz ebbe:

`L_f=Q/m`

és kész is vagy.

Annyi a különbség, hogy te nem a hőmérsékletváltozást gyűjtöd ki az időfüggvényében, hanem a tömegének változását az időfüggvényében. Hogy ahogy előrehaladt az időben, mennyi párolgott el. Ezt kivitelezni talán úgy lehet, ha az edény falára húzol be vonalakat 1 centinként, hogy kb jól behatárolható legyen. Így a térfogat és sűrűség ismeretében tudod a tömeget is számolni. Aztán a befektetett energia és tömeget ábrázolod, a meredeksége lesz a fajhő.
Ez történik ebben a videóban: https://www.gcsephysicsonline.com/practical-shc

Egy kis segítség: https://www.youtube.com/watch?v=7bucHPbrxkg&ab_channel=PhysicsOnline