a)
Nem dipólusosak (az a vízmolekula például) hanem polárisak.

Azért polárisak, mert az oxigénnek nagy az elektron vonzó képessége, a szénnek közepes, ezért a szén-oxigén kötés az oxigén atom felé van eltolódva.

b)
Ha a keto csoporthoz hosszú apoláris szénhidrogén lánc kapcsolódik, akkor már ennek a hatása érvényesül, ezért csökken az egész molekula polaritása a szénlánc hosszának növekedésével.

c)
A kis szénatom számú ketonok vízzel még korlátlanul (például aceton) egyébként jól elegyednek.
A hosszú szénláncúak már két folyadék fázist alkotnak vízzel. Inkább apoláris oldószerekkel elegyednek jól (például benzinnel.)
Emellett a szénatomszám növekedésével csökken az illékonyság, nő a forráspont.