Keresés


Toplista

Toplista
  • betöltés...

Magántanár kereső

Ha szívesen korrepetálnál, hozd létre magántanár profilodat itt.
Ha diák vagy és korrepetálásra van szükséged, akkor regisztrálj be és írd meg itt, hogy milyen tantárgyban!

Fizikai kémia

153
1. 5,52g 4,5% nedvességtartalmú kávéból 200cm³ kivonatot készítettünk. A kivonat
100cm³ részletét 46,5283g tömegű bepárló csészébe mértük, bepároltuk, szárítottuk. A
bepárló csésze és a száraz maradék együttes tömege46,5975g lett. Mennyi a kávé
szárazanyagra vonatkoztatott extrakttartalma?
2. 7,25g 6,5% nedvességtartalmú teafűből 250cm³törzsoldatot készítettünk. A törzsoldat
100cm³-s részletét 48,2342g tömegű bepárlócsészébe pipettáztuk. Bepárlás és szárítás
után a bepárló csésze és a száraz maradék együttes tömege 48,2482g lett. Mennyi a
teafű szárazanyagra vonatkoztatott extrakttartalma?
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Középiskola / Fizika

Válaszok

1
1,

A teljes szárazanyag mennyisége:

`5.52*(1-0.045)` = 5.2716 g; ez van 200 `cm^3` kivonatban

100 `cm^3` kivonatban `5.2716/2` = 2,6358 g szárazanyag van

Mi mértünk (46,5975-46,5283)= 0,0692 g extraktot

2,6358 g szárazanyagban van 0,0692 g extrakt

100 g szárazanyagban van `100/2.6358*0.0692` = 2,63 g

Az extrakttartalom tehát 2,63 %.



2,

A teljes szárazanyag mennyisége:

`7.25*(1-0.065)` = 6,77875 g; ez van 250 `cm^3` kivonatban

100 `cm^3` kivonatban `6.77875/2.5` = 2,7115 g szárazanyag van

Mi mértünk (48,2482-48,2342)= 0,0140 g extraktot

2,7115 g szárazanyagban van 0,0140 g extrakt

100 g szárazanyagban van `100/2.7115*0.014` = 0,516 g

Az extrakttartalom tehát 0,516%.
1