Az egészséges emberek szervezete károsodás nélkül elviseli a napi 100 mikrogramm (μg) arzénbevitelt. Táplálékaink közül jelentős arzéntartalmúak a tengeri halak, kagylók, ehető gombák és a garnélarák. Becslések szerint a nyugat-európai emberek kb. napi 80 μg arzént fogyasztanak ilyen táplálékok formájában. Ebből következik, hogy a vízből maximum 20 μg juthat naponta a szervezetünkbe, ami napi 2 liter vízzel számolva ez 10 μg/liter arzénkoncentrációt enged meg. Ez az európai uniós előírás!



Számítsd ki, hogy ha feltételezzük, hogy a magyar lakosság élelmiszerekkel (tengeri halakkal, kagylókkal, garnélarákkal, ehető gombákkal) bevitt napi arzénadagja a nyugat-európainak a fele, akkor - napi 2 liter vízfogyasztást feltételezve - milyen maximális arzénkoncentrációjú ivóvizet fogyaszthatunk az egészségkárosodás veszélye nélkül!