Mely művelettel lehetne még nagyobb alkoholtartalmú desztillátumot nyerni? Válaszunkat a Pr. 9.2 ábrájára támaszkodva indokoljuk!
Milyen összetételű desztillátum és fenékpárlat várható, ha 98%-os alkohol oldatot desztillálunk légöri nyomáson (98%-nál nagyobb/kisebb alkoholtartalom)?
Mi okozza a párlatok sűrűségének eltérését? A Pr. XVI. táblázatának segítségével becsüljük meg a desztillátum frakciók etanol tartalmát. Az adat erősen tájékoztató jellegű, hiszen az etanol mellett rengeteg illékony szerves vegyületet tartalmaz a bor (pl. gyümölcsészterek, aldehidek, az etanolénál nagyobb moláris tömegű, telített és telítetlen alkoholok).