Keresés


Toplista

Toplista
  • betöltés...

Magántanár kereső

Ha szívesen korrepetálnál, hozd létre magántanár profilodat itt.
Ha diák vagy és korrepetálásra van szükséged, akkor regisztrálj be és írd meg itt, hogy milyen tantárgyban!

Kémia

Főoldal » Középiskola » Kémia
290
Határozd meg a fehérjék elsődleges és másodlagos szerkezetét! Mi jellemző a fibrilláris és globuláris fehérjék szerkezetére?
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Középiskola / Kémia

Válaszok

1
elsődleges szerkezet: a fehérjében az aminosavak kapcsolódási sorrendje

másodlagos szerkezet: a peptidláncokban levő hidrogénkötések kapcsolódása, meghatározott szögben való elfordulásuk.

fibrilláris fehérjék: szálas, rostos szerkezetűek, vízben nem oldódnak. vagy `alpha`-hélix vagy `beta`-lemez.

globuláris fehérjék: gombolyagszerű szerkezetű, vízben jól oldódnak (a mérete miatt kolloid). `alpha`-hélix és `beta`-lemez szabálytalan váltakozása.
0