Toplista
- betöltés...
Ha szívesen korrepetálnál, hozd létre magántanár profilodat itt.
Ha diák vagy és korrepetálásra van szükséged, akkor regisztrálj be és írd meg itt, hogy milyen tantárgyban!
Fehérjék
sziamicat
kérdése
432
Határozd meg a fehérjék elsődleges és másodlagos szerkezetét! Mi jellemző a fibrilláris és globuláris fehérjék szerkezetére?
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Középiskola / Kémia
Válaszok
1
szdoda
{ Tanár }
válasza
Elsődleges szerkezet: az aminosavak sorrendje
Másodlagos szerkezet: a polipeptidlánc gerincének térbeli elhelyezkedése. (α hélix vagy β redő)
A fibrilláris fehérjék szálas, rostos szerkezetűek, vízben nem oldódnak. A fibrilláris fehérjéket jellemzően végig α-hélixbe vagy β-lemezbe rendeződött polipeptidláncok építik fel.
A globuláris fehérjék vízben jól oldódó, gombolyagszerű molekulák. Molekuláikban α-hélix, β-lemez és szabálytalan szakaszok váltakoznak.
Másodlagos szerkezet: a polipeptidlánc gerincének térbeli elhelyezkedése. (α hélix vagy β redő)
A fibrilláris fehérjék szálas, rostos szerkezetűek, vízben nem oldódnak. A fibrilláris fehérjéket jellemzően végig α-hélixbe vagy β-lemezbe rendeződött polipeptidláncok építik fel.
A globuláris fehérjék vízben jól oldódó, gombolyagszerű molekulák. Molekuláikban α-hélix, β-lemez és szabálytalan szakaszok váltakoznak.
0
- Még nem érkezett komment!