Keresés


Toplista

Toplista
  • betöltés...

Magántanár kereső

Ha szívesen korrepetálnál, hozd létre magántanár profilodat itt.
Ha diák vagy és korrepetálásra van szükséged, akkor regisztrálj be és írd meg itt, hogy milyen tantárgyban!

Szalalkáli ammónia kémia

429
Sziasztok! Kérlek titeket valaki segítsen! Ezt üzente a tanárnő :
Ammónia
A sütéshez használunk olyan anyagokat, amelyek felfújják a tésztát.
Melyek ezek a varázsszerek, hogyan "működnek", használatukkor milyen gázok szabadulnak fel. Hogyan kapcsolódhat ez a mai témánkhoz?
Válaszokat előre is köszönöm!!!
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Általános iskola / Kémia

Válaszok

1
Úgy működnek, hogy hő hatására gázt fejlesztenek, és ezek a gázok fújják fel a tésztát.

szalalkáli:
ammónium-hidrogén-karbonát

NH₄HCO₃ = NH₃ + H₂O + CO₂

ammónia, vízgőz és szén-dioxid gáz szabadul fel.
3