Keresés


Toplista

Toplista
  • betöltés...

Magántanár kereső

Ha szívesen korrepetálnál, hozd létre magántanár profilodat itt.
Ha diák vagy és korrepetálásra van szükséged, akkor regisztrálj be és írd meg itt, hogy milyen tantárgyban!

Kémia házi

823
Zsírok és olajok összehasonlítása.
Molekulaszerkezete és tulajdonságai szerint.
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Általános iskola / Kémia

Válaszok

1
A zsírok és olajok hosszú, telített, illetve telítetlen szénhidrogén láncú ( általában 10 szénatomnál hosszabb) karbononsavak és glicerin észterei.
A hosszú szénláncok miatt apolárosak, ezért vízben nem, csak szerves oldószerekben oldódnak. A zsírok szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotúak, az olajok folyékonyak.
1