Keresés


Toplista

Toplista
  • betöltés...

Magántanár kereső

Ha szívesen korrepetálnál, hozd létre magántanár profilodat itt.
Ha diák vagy és korrepetálásra van szükséged, akkor regisztrálj be és írd meg itt, hogy milyen tantárgyban!

Kémia házi

Főoldal » Általános iskola » Kémia
1093
Zsírok és olajok összehasonlítása.
Molekulaszerkezete és tulajdonságai szerint.
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Általános iskola / Kémia

Válaszok

1
A zsírok és olajok hosszú, telített, illetve telítetlen szénhidrogén láncú ( általában 10 szénatomnál hosszabb) karbononsavak és glicerin észterei.
A hosszú szénláncok miatt apolárosak, ezért vízben nem, csak szerves oldószerekben oldódnak. A zsírok szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotúak, az olajok folyékonyak.
1