Szia!

1., A szalolt (egy szilárd, szerves cucc) elkezded melegíteni, tehát hőt adsz neki, hőt közölsz vele, belső energiája (Eb) nő. Ezáltal szépen nő a hőmérséklete, ezt jelenti az első ferde vonal. Aztán egyszer csak elérjük az olvadáspontot (ez a szalol esetén 43 °C). Itt egészen addig nem tud emelkedni a hőmérséklet, míg az összes anyag meg nem olvadt, tehát itt egy darabig 43 °C-on stagnál, egy helyben áll a hőmérséklet (vízszintes szakasz). Majd ha az összes megolvad, akkor az olvadék ismét elkezd melegedni és folyamatosan nő a hőmérséklete (második ferde szakasz).

2., Ugyanez visszafele. Van egy rakás olvadt anyagod (esetünkben szalol), melyet hűtesz. Ekkor belső energiája csökken, mivel leadja energiáját. Ekkor hőmérséklete csökken (második ferde rész), míg el nem éri az olvadáspontot. Az olvadásponton ismét addig áll egy helyben, míg az összes folyékony szalol meg nem szilárdul (vízszintes rész). Ezután pedig a kapott szilárd szalol ismét elkezd hűlni, hőmérséklete csökken (első ferde szakasz).