Szia!

Kötésnél:
Ha a kötést kialakító két atom között elektronegativitás különbség van (az egyik pl. 2,1 a másik 2,5), akkor a kötés poláris, ha megegyezik, apoláris.

Molekulánál:
Ha a molekula apoláris kötéseket tartalmaz, akkor a molekula is az. Ha viszont polárisakat, akkor két lehetőség is fennáll.
Ha a molekula több poláris kötést is tartalmaz, de ezek kioltják egymást, akkor a molekula apoláris, különben poláris. Hogy tudják egymást kioltani? Ott van pl. a CH4, a metán. A C-H kötés poláris, viszont van négy belőle, ezek pedig összességében kioltják egymást, így a metán apoláris, noha a kötések polárisak benne. De csak akkor van ez így, ha a "központ atom", esetünkben a szén nem tartalmaz nemkötő elektronpárt.
Az ammónia esetén, NH3 a nitrogén tartalmaz nemkötő elektronpárt, így a 3 N-H kötés nem üti ki egymást, az ammónia poláris.