Ha szívesen korrepetálnál, hozd létre magántanár profilodat itt.
Ha diák vagy és korrepetálásra van szükséged, akkor regisztrálj be és írd meg itt, hogy milyen tantárgyban!
Matek
vajdabogi10
kérdése
50
Ma dogat írok és ez segítség lenne ha valaki legalább egyet le vezetne nekem
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
Szakmai számítás
0
Középiskola / Matematika
Válaszok
1
vikoca3456
válasza
Megoldás
10. osztály vendéglátó - Szakmai számítások
1. Feladat
Összefoglaló: 20 kg gyümölcsöt vásároltunk, amiből 30% banán, 25% eper, a maradék pedig kivi volt.
Meghatározandó: Mennyi kivi van a gyümölcsökben?
Terv:
Kiszámoljuk, hogy a banán hány kg-ot tesz ki.
Kiszámoljuk, hogy az eper hány kg-ot tesz ki.
Összeadjuk a banán és az eper tömegét.
Kivonjuk a 20 kg-ból a banán és az eper tömegét, így megkapjuk a kivi tömegét.
Megoldás:
A banán a gyümölcs 30%-a, azaz 20 kg * 0.3 = 6 kg.
Az eper a gyümölcs 25%-a, azaz 20 kg * 0.25 = 5 kg.
A banán és az eper együtt 6 kg + 5 kg = 11 kg.
A kivi tömege 20 kg - 11 kg = 9 kg.
Ellenőrzés: A banán (6 kg), az eper (5 kg) és a kivi (9 kg) tömegének összege 20 kg, ami megegyezik a vásárolt gyümölcs tömegével.
2. Feladat
Összefoglaló: 5% kedvezményt kapunk a pulykamellre, aminek eredeti ára 1300 Ft/kg volt.
Meghatározandó: Mennyiért vásárolhatjuk meg a pulykamellet kg-onként?
Terv:
Kiszámoljuk a kedvezmény mértékét forintban.
Kivonjuk az eredeti árból a kedvezmény összegét.
Megoldás:
A kedvezmény mértéke 1300 Ft * 0.05 = 65 Ft.
Az akciós ár 1300 Ft - 65 Ft = 1235 Ft/kg.
Ellenőrzés: A kedvezmény mértéke (65 Ft) és az akciós ár (1235 Ft) összege 1300 Ft, ami megegyezik az eredeti árral.
3. Feladat
Összefoglaló: 5 kg szárazbabunk van. A tömegnövekedés 140%.
Meghatározandó: Mekkora lesz a szárazbab tömege a főzés után?
Terv:
Kiszámoljuk a tömegnövekedés mértékét kg-ban.
Hozzáadjuk az eredeti tömeghez a tömegnövekedést.
Megoldás:
A tömegnövekedés mértéke 5 kg * 1.4 = 7 kg.
A főtt bab tömege 5 kg + 7 kg = 12 kg.
Ellenőrzés: A tömegnövekedés (7 kg) és az eredeti tömeg (5 kg) különbsége 12 kg, ami megegyezik a főtt bab tömegével.
4. Feladat
Összefoglaló: 0,9 kg szárazbabot főzünk meg Jókai bablevesben. A tömegnövekedés 160%.
Meghatározandó: Mekkora lesz a főtt bab tömege?
Terv:
Kiszámoljuk a tömegnövekedés mértékét kg-ban.
Hozzáadjuk az eredeti tömeghez a tömegnövekedést.
Megoldás:
A tömegnövekedés mértéke 0,9 kg * 1.6 = 1.44 kg.
A főtt bab tömege 0,9 kg + 1.44 kg = 2.34 kg.
Ellenőrzés: A tömegnövekedés (1.44 kg) és az eredeti tömeg (0,9 kg) különbsége 2.34 kg, ami megegyezik a főtt bab tömegével.
5. Feladat
Összefoglaló: A nyersanyag főzés után 4,2 kg lesz. A tömegnövekedés 140%.
Meghatározandó: Hány kg tisztított, átválogatott sárgarépára van szükség?
Terv:
Kiszámoljuk, hogy a főtt tömeg hány százaléka az eredeti tömeg.
Elosztjuk a főtt tömeget a kapott százalékértékkel.
Megoldás:
Ha a tömegnövekedés 140%, akkor a főtt tömeg az eredeti tömeg 100% + 140% = 240%-a.
Az eredeti tömeg 4,2 kg / 2.4 = 1.75 kg.
Ellenőrzés: Az eredeti tömeg (1.75 kg) 140%-kal való növelése 1.75 kg * 1.4 = 2.45 kg tömegnövekedést jelent. Az eredeti tömeg és a tömegnövekedés összege 1.75 kg + 2.45 kg = 4.2 kg, ami megegyezik a főtt tömeggel