Megoldás
1. feladat
1. Összefoglalás:

A feladat a foszfátcsoport hidrolízise során keletkező ionok meghatározása. Több válaszlehetőség közül kell kiválasztani a helyeset.

2. Keresett információ:

A foszfátcsoport hidrolízise során keletkező ionok.

3. Terv:

A hidrolízis során a vízmolekula (H2O) beépül a foszfátcsoportba (PO4^3-), és proton (H+) szabadul fel. Ezt figyelembe véve kell elemezni a válaszlehetőségeket.

4. Megoldás:

A helyes válasz a E) H3PO3, H+, PO33

Indoklás:

A foszfátcsoport (PO4^3-) hidrolízise során a vízmolekula (H2O) beépül a foszfátcsoportba.
A beépülés során egy proton (H+) szakad le a vízmolekuláról.
A beépülés eredményeként foszforsav (H3PO3) és foszfition (PO33-) keletkezik.
5. Ellenőrzés:

A foszforsav (H3PO3) és a foszfition (PO33-) ionok töltéseinek összege (-3) megegyezik a kiindulási foszfátcsoport (PO4^3-) töltésével (-3), ami megerősíti a megoldás helyességét.

2. feladat
1. Összefoglalás:

A feladat a hidrolízis során felbomló kötések típusának meghatározása. Több válaszlehetőség közül kell kiválasztani a helyeset.

2. Keresett információ:

A hidrolízis során felbomló kötések típusa.

3. Terv:

A hidrolízis definíciója alapján kell elemezni a válaszlehetőségeket, és kiválasztani azt a kötéstípust, amelyik vízmolekula beépülésével bomlik fel.

4. Megoldás:

A helyes válaszok: A) észter kötések, B) peptid kötések, C) glikozidos kötések, D) nukleotid kötések

Indoklás:

Észter kötések: Karbonsavak és alkoholok reakciójában keletkeznek vízmolekula kilépésével (kondenzáció), hidrolízis során pedig vízmolekula beépülésével bomlanak fel.
Peptid kötések: Aminosavak között jönnek létre vízmolekula kilépésével (kondenzáció), hidrolízis során pedig vízmolekula beépülésével bomlanak fel.
Glikozidos kötések: Két cukormolekula között jönnek létre vízmolekula kilépésével (kondenzáció), hidrolízis során pedig vízmolekula beépülésével bomlanak fel.
Nukleotid kötések: Nukleotidok között jönnek létre vízmolekula kilépésével (kondenzáció), hidrolízis során pedig vízmolekula beépülésével bomlanak fel.
5. Ellenőrzés:

Mind a négy felsorolt kötéstípus vízmolekula beépülésével bomlik fel, ami megerősíti a megoldás helyességét.

3. feladat
1. Összefoglalás:

A feladat a hidrolízis elnevezésének indoklása. Több válaszlehetőség közül kell kiválasztani a helyeset.

2. Keresett információ:

A hidrolízis elnevezésének oka.

3. Terv:

A hidrolízis definíciója alapján kell elemezni a válaszlehetőségeket, és kiválasztani azt, amelyik a legjobban tükrözi a folyamat lényegét.

4. Megoldás:

A helyes válasz a D) mert vízmolekula belépésével szakadnak fel a kötések.

Indoklás:

A hidrolízis elnevezés a görög "hydro" (víz) és "lysis" (bomlás) szavakból ered.
A folyamat során vízmolekula lép be a reakcióba, és ez a vízmolekula bontja fel a kémiai kötéseket.
5. Ellenőrzés:

A válasz a hidrolízis definícióján alapul, tehát helyes.