1. A nátrium-nitrát kémiai képlete NaNO3, neve pedig nátrium-nitrát.
2. A nátrium-nitrát egy anorganikus vegyület, ami nem az élőlényekben keletkezik. Az élőlényekben előforduló óriásmolekulák, mint például a fehérjék, szénhidrátok és nukleinsavak, szerves molekulák, vagyis szénatomokból, hidrogénatomokból és oxigénatomokból épülnek fel. Ezek az anyagok az élőlényekben anyagcsere folyamatokkal jönnek létre és bonthatók le.
3. A nátrium-nitrát jó oxidálószer, mert nagyon magas az oxigén-tartalma, és képes az oxigént hatékonyan átadni más anyagoknak, amikor reakcióba lép velük. Az oxidálószerek olyan anyagok, amelyek képesek elektronokat fogadni el más anyagoktól, amelyeket oxidálószerekkel reagálva oxidálódnak. A nátrium-nitrát képes a nitrogén-oxidációra is, ami fontos folyamat a növényekben, mert segít a nitrogén elérhetővé tételében a növények számára.