???

Egy anyag oldhatóságát az határozza meg, hogy mi az oldószer, mi az oldott anyag és mekkora a hőmérséklet.

Oldhatóságnál az oldószer általában víz, az oldott anyag valamilyen só.

A számok táblázatból származó adatok:

Például a vízmentes réz-szulfát oldhatósága 100 gramm vízben 20 C fokon: 20,7 gramm,
80 C fokon 53,6 gramm.
Tehát ugyanannyi vízben, 80 C fokon több, mint kétszer annyi réz-szulfátot lehet feloldani, mint 20 C fokon.

Például a kálium-nitrát oldhatósága 100 gramm vízben 20 C fokon: 31,6 gramm,
80 C fokon 169 gramm.
Tehát ugyanannyi vízben, 80 C fokon közel 5-ször annyi kálium-nitrátot lehet feloldani, mint 20 C fokon.

Ebből az látható, hogy a kálium-nitrát oldhatósága sokkal jobb vízben, mint a réz-szulfáté.