Keresés


Toplista

Toplista
  • betöltés...

Magántanár kereső

Ha szívesen korrepetálnál, hozd létre magántanár profilodat itt.
Ha diák vagy és korrepetálásra van szükséged, akkor regisztrálj be és írd meg itt, hogy milyen tantárgyban!

Kémia!!! Sos!! Kérlek szépen segítsetek!

291
Keményítő és zsír.
Miért nem oldódik hideg vízben?
Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést.
0
Általános iskola / Kémia

Válaszok

1
Azért mert a C-láncuk apoláris, a víz meg poláris. A meleg víz a hőmérséklet miatt a molekulák között gyorsabb áramlást biztosít, ezzel könyebb keveredést, mint Pl: a keményítő minimálisan oldódik meleg vízben, ezzel kolloid méretű cseppeket képez.
0