a, hidroxilcsoportot -OH
b, láncközi, láncvégi szénatomhoz hozzákapcsolódva, egyszeres kötéssel
c, értékűség: hány darab -OH csoport van benne
d, rendűség: milyen rendű szénatomhoz kapcsolódik az -OH csoport (hány másik szénatomhoz kapcsolódik az -OH csoporthoz kapcsolódó szénatom)
e, -ol
f,
google -> metanol szerkezete
google -> etanol szerkezete

Mindkét esetben a legelső képet kell nézni

g,
Fizikai:
metanol: színtelen jellegzetes (szesz) szagú folyadék. Vízzel korlátlanul elegyedő poláris oldószer.

Kémiai:
izzó rézdróttal formaldehiddé oxidálható. Tovább hangyasavvá majd szén-dioxid és víz elegyére oxidálható.
kénsavval magasabb hőmérsékleten dimetil-éterré dehidratálható.

Súlyosan mérgező, kis mennyiségben is vakságot, halált okoz.



h, színtelen jellegzetes (szesz) szagú folyadék.
etanol: színtelen jellegzetes (szesz) szagú folyadék. Vízzel korlátlanul elegyedő poláris oldószer.

Kémiai:
izzó rézdróttal acetaldehiddé oxidálható. Tovább ecetsavvá majd szén-dioxid és víz elegyére oxidálható.
kénsavval magasabb hőmérsékleten dietil-éterré, reakciókörülményektől függően etinné dehidratálható

Kevésbé mérgező, mint a metanol, kis mennyiségben kedvfokozó, gátlásokat oldja, nagy mennyiségben eszméletvesztést okoz. Szélsőséges esetben alkoholmérhezést, ami halálos kimenetelű is lehet.

i,
pl. erjesztéssel
`C_6H_12O_6 -> 2C_2H_5OH + 2CO_2`
Ezt utána koncentrálják desztillációval