1,Élelmiszereket soroltunk fel. Mely tápanyagot tartalmazzák főként?
Zsír vagy szénhidrát:
Liszt, étolaj, zsíros kenyér, szalonna, vaj, rizs, kalács, nápolyi, tejszín, tészta
2,Mi a zsírok és olajok biológiai jelentősége? Két példát írj!
3,Élelmiszereket soroltunk fel. Mely tápanyagot tartalmazzák főként?
Zsír vagy féhérje vagy szénhidrát :
Túró, vaj, tojás, hús, szója, sajt, hal, tejföl, szalonna, tejszín, tej, kenyér, sonka, gomba, piskóta, fagylalt, burgonya
4,Mi a biológiai jelentősége annak, hogy a zsírok és olajok vízben oldhatatlan vegyületek?
5,Hogyan lehet kimutatni a keményítőt?
6,Mi a cellulóz biológiai szerepe?
7,Írd le egy aminósav szerkezeti képletét!
8,Írd le az etil-acetát szerkezeti képletét!
9,Mi a fehérjék szerepe az élő szervezetében?Írj két példát rá!