3) A hideg kávét a presszóban forró gőzzel melegítik fel.
a) Hány százalékos lesz a kávé vizes hígítása, ha a 15 ®C hőmérsékletű kávét a presszós kisasszony 100 C -os forró gőzzel melegíti fel 50 C hőmérsékletre? (A víz forráshője 2260 kJ/kg, a kávé fajhője 4,2kJ/(kgC))
b) Mennyi lenne a százalékos hígítás, ha a melegítést forró gőz helyett forró vízzel végeznénk el?
(A víz és a kávé arányát adjuk meg.)